Välkommen!
NÄRA. NATURLIGT. GOTT.
Söker du en festlokal, ett bra fikaställe eller en lokal matproducent?
Klicka dig vidare för att få veta mer!
Då har du kommit rätt!
Storgårdens skafferi är ett småskaligt företag som producerar och förädlar det som finns på gården och i skogen: ägg, färska kryddor, grönsaker, växthustomater, frilandsgrönsaker, frukt och bär. På sommaren bedriver vi även café och gårdsbutik.
Hej!
Jag heter Miriam Gustafsson, och det är jag som tillsammans med min familj driver Storgårdens skafferi. Företaget finns på gården där vi bor och som ägs av mina föräldrar, Storgården i Viby utanför Arboga. Vår vision och dröm är att kunna leva och producera småskaligt i större närhet till naturens eget kretslopp för att möjliggöra för nästa generation. Detta vill vi göra genom att ta tillvara på de resurser och tillgångar som finns på gården som tidigare endast tagits till vara för privat bruk. Vi vill tänka så närproducerat och naturligt som möjligt.
Odling
Vi odlar med handkraft och för att hålla ogräs borta täckodlar vi med växtbaserat täckmaterial och använder inga bekämpningsmedel. Vår odling är inte formellt KRAV-certifierad, men vi tänker så närproducerat och naturligt som möjligt. Vi använder gödsel från egna höns och hästar i byn.
Kryddodling bedrivs i ett rum i det gamla stallet där vi med växtbelysning driver upp krukor från frö till färdig krukplanta. Vi har än så länge ingen sticklingsförökning utan bara frösådd. Jorden som används blandas med hästgödsel och vi tillämpar underbevattning med näringstillskott i form av gödselvatten från hönsen. Vi använder oss endast av biologiska bekämpningsmedel som t.ex. nyttodjur. Kryddodlingen pausas under sommarsäsongen för att kunna rengöra och sanera rummet, då odlar vi istället en del kryddor på friland.
Förädling
Vi kokar sylt, saft och marmelad i mindre satser med så lite tillsatser som möjligt och utöver syltsockret undviker vi konserveringsmedel. Vi använder oss då av gårdens frukt och bär som är helt obesprutade och utöver det bär som plockats i skog och mark. Vi vill även använda glas och papper istället för plast som förpackning så långt det är möjligt.
Vi har två mindre växthus där det odlas bland annat gurka och paprika och ett större växthus på 60m2 där vi främst odlar tomater. När fröna grott skolas de isär och drivs upp i kryddrummet och vi använder oss då av hästgödsel. Sen sätts de i krukor i ett innerväxthus i det stora växthuset för att vid lagom temperatur till sist planteras i jorden. Vi grundgödslar då med höns- eller hästgödsel och täcker bäddarna med växtmaterial för att hejda ogräset. Organiskt material ger större mikroliv, mer näring och jorden behåller vattnet bättre. Som tillskottsnäring använder vi flytande gödselmedel. Vi tillför näring genom nässelvatten eller gödselvatten. Vi besprutar inte heller här med kemikalier.
Höns
Våra höns får inte ekologiskt foder men äter, utöver värpfodret, vete från gården och restprodukter från krydd- och grönsaksodling som därmed kommer till nytta som hönsmat. Under sommaren när de går ute har de tillgång till och äter mycket grönt. Vi har två kullar värphöns i separata rum och hönsgårdar där de rör sig fritt in och ut hela dagarna så länge vädret och temperaturen lockar dem utomhus. Vintertid när de inte vill gå ut har de rymligt inomhus med värpreden, sittpinnar, sandbad, foder och vatten.
Magasinet
HYRA & BOKA
En möjlighet att samla dina vänner i genuin gammal gårdsmiljö för fest, bröllop, släktträff, kick-off eller andra sammankomster
Magasinet är ett gammalt timmerhus med lantlig och rustik känsla. Tidigare har det tjänat som sädesmagasin men har på senare år används mest som festlokal och numera även café och gårdsbutik.
Lokalen
På magasinets övervåning finns en lokal där det kan dukas upp för fest med plats för 80 personer sittandes. På nedervåningen finns plats för servering med tillgång till rinnande vatten, kyl, mikrovågsugn, kaffebryggare och tekokare. Här finns även ett helt nytt restaurangkök utrustat med ugn, spis, diskmaskin och kylrum.
Några hundra meter från magasinet finns även ett utedass i fint skick.
I anslutning till magasinet finns stora öppna gräsytor som är fria att röra sig på.
Bra att veta
Du väljer själv om du vill hyra med eller utan kök. I hyran av köket ingår alltid städ men det går även att att köpa till städ för övriga lokalen.
Vi erbjuder catering efter förmåga och detta sker efter överenskommelse.
Hos oss är miljön alkhoholfri.
Då magasinet är oisolerat så hyrs det bara ut sommartid.
Samarbetspartners
Vi samarbetar med Blomsterbackens Allehanda som tillhandahåller porslin, bordstextilier och blomsterarrangemang för den som önskar festdukning.
Under 2023/2024 har vi byggt ett nytt kök, ett projekt som har medfinansierats genom Leader Mälardalen och Europeiska Lantbruksfonden för landsbygdsutveckling som administreras av Jordbruksverket.
Priser
FESTLOKAL
Heldag: 3000kr (kl 9 - kl 8 dagen efter)
Heldag: 1500kr (kl 9 - 15 e. kl 16 - 22)
Städning: 1000kr
KÖK
Heldag:1500kr (kl 9 - kl 8 dagen efter)
Halvdag: 750kr (kl 9 - 15 e. kl 16 - 22)
Städning av kök ingår alltid i hyran
Antal gäster: 80 pers sittandes
Erbjuder bröllopsmeny: Efter överenskommelse
Tillåter egen mat: Ja
Tillåter egen dryck: Alkoholfritt
Tillgång till kök: Ja
Plats för liveband: Ja, om litet
Dansmöjligheter: Nej
Tillgänglighet: Endast sommartid
Hembakt fika i lantbruksmiljö
Café
Hembakt fika och nybryggt kaffe. Eller kanske vill du börja med lunch eller smörgås? Hos oss hittar du ett stort utbud av kakor, tårtor och annat gott. Ett perfekt utflyktsmål både soliga och regniga dagar på lagom cykelavstånd från stan. Här finns gamla och bevarade lantbruksmiljöer och stora ytor för barnen att springa fritt på. Ibland bjuder vi även in till event och aktiviteter i samband med caféet. Framförallt vill vi att caféet ska vara en mötesplats där gamla vänner och nya bekantskaper kan få trivas.
Är ni ett större sällskap som planerar att besöka oss? Hör gärna av er i förväg så att vi kan säkerställa att ni får det ni önskar. Det finns även möjlighet att göra bokningar även andra dagar, kontakta oss i så fall så kommer vi överens om ett bra upplägg!
Gårdsbutik
I samband med caféet säljer vi också produkter från gården. Det är allt från ägg, grönsaker, rotfrukter och kryddor till saft, sylt och marmelad. Vi har vårdat från frö till färdig växt, förädlat och bevarat för att du ska kunna njuta av resultatet lika mycket som vi gör. Ibland får vi även besök av andra lokala producenter som visar och säljer sina produkter.
ÖPPETTIDER
Lördag 14/6 kl 11-18
Lördag 28/6 kl 11-18
Lördag 5/7 kl 11-18
Fredag 11/7 kl 11-18
Lördag 19/7 kl 11-18
Lördag 26/7 kl 11-18
Lördag 2/8 kl 11-18
Lördag 16/8 kl 11-18
Lördag 23/8 kl 10-16 (matsafari)
Söndag 24/8 kl 10-16 (matsafari)
2025
Vårt utbud
Vi erbjuder både sötebröd och matigare ting. Små kakor, andra kakor, tårtor, smörgåsar, kaffe, te och lättare luncher. Det finns ett alternativ för dig oavsett vad du önskar. Vi erbjuder även några laktos- och glutenfria alternativ.
Historia
Sommaren 2020 startade vi upp vårt caféet. Det var en möjlighet till sommarjobb för döttrarna i familjen när inte mycket annat fanns. Men det var också en möjlighet för annars isolerade att kunna ta sig ut i naturen och umgås med andra bekanta när man endast kunde träffas utomhus i små grupper. Sen dess har vi hållit igång och utökat med försäljning av våra egna produkter. Vi värderar det lokala och närodlade och har satsat på hembakt fika för att ge dig den nära och naturliga känslan som vi eftersträvar i allt, samtidigt som det dessutom är gott. Ibland har vi också arrangerat och bjudit in till olika evenemang i samband med caféet, grillkväll är bara ett exempel.
Hur handlar jag?
Vår främsta försäljningsplattform är REKO. Vi finns regelbundet med i Arboga, Köping, Örebro och Eskilstuna. Du beställer enkelt via REKO genom att gå med i din lokala Facebook-grupp och kommentera din beställning inför varje utlämningstillfälle. I övrigt säljer vi med jämna mellanrum via olika marknader i närområdet och via det egna caféet på sommaren.
Vill du handla av oss men ovanstående alternativ är inte aktuella? Hör av dig till oss via kontaktuppgifterna längst ner på sidan med din beställning så återkommer vi om vilket utbud som finns samt bestämmer en tidpunkt och plats för upphämtning.
Vi vill gärna komma i kontakt med dig!
Tveka inte att höra av dig om du undrar över något eller om du vill göra en beställning, antingen genom kontaktformuläret eller genom kontaktuppgifterna här nedan.
Mejladress:
Telefonnummer:
070 448 51 46
Adress:
Viby Storgården 362, 732 95 Arboga
Sociala medier:
@storgardensskafferi